2008年 07月 25日
さわやか・げんこつハンバーグ
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ちなみに「さわやか」とは店の名前デス(笑)
1ヶ月くらい前?にTV番組でこのお店が出てきてから、行ってみたい(食べてみたい)と云う話になりw しかしファミレスが目的その2ってのもチトお恥ずかしい話ではあります、はい。
さて「げんこつハンバーグ」どんなものだったかと云うと、この写真のようにホントにごろっと丸い感じで出てきます。そして(TVで観たとおり)、目の前で2つに切って上から熱い鉄板にジュージューと押し付けるパフォーマンス。で、まあ食べるときにはハンバーグ×2みたいな感じになりますw
一口食べてびっくりしたのが、そのお味・食感。想定の範囲外?と云うか... これはハンバーグではなく肉の塊ですよ? 水分・脂分があまりと云うか殆どなくて、とにかく肉々しいのです... すぐ判ったんですが玉ねぎが全然使われてないんです。まあ考えてみると、フツーのハンバーグはもっとゆるい(やわらかい)ワケですが、それだとゲンコツの形でとどまっていられませんね確かに。この形で焼くには、このくらいじゃないと...しかしこりゃボリュームたっぷりのメタボメニューです。ちなみにこれの一回り小さい「おにぎりハンバーグ」ってのもありマス(笑)。
1ヶ月くらい前?にTV番組でこのお店が出てきてから、行ってみたい(食べてみたい)と云う話になりw しかしファミレスが目的その2ってのもチトお恥ずかしい話ではあります、はい。
さて「げんこつハンバーグ」どんなものだったかと云うと、この写真のようにホントにごろっと丸い感じで出てきます。そして(TVで観たとおり)、目の前で2つに切って上から熱い鉄板にジュージューと押し付けるパフォーマンス。で、まあ食べるときにはハンバーグ×2みたいな感じになりますw
一口食べてびっくりしたのが、そのお味・食感。想定の範囲外?と云うか... これはハンバーグではなく肉の塊ですよ? 水分・脂分があまりと云うか殆どなくて、とにかく肉々しいのです... すぐ判ったんですが玉ねぎが全然使われてないんです。まあ考えてみると、フツーのハンバーグはもっとゆるい(やわらかい)ワケですが、それだとゲンコツの形でとどまっていられませんね確かに。この形で焼くには、このくらいじゃないと...しかしこりゃボリュームたっぷりのメタボメニューです。ちなみにこれの一回り小さい「おにぎりハンバーグ」ってのもありマス(笑)。
by studioda
| 2008-07-25 19:30
| ぐるめ